“Hecho con las manos, Hecho con amor”

Cocina Fresca y Local
Enmarcado en el movimiento Slow food y Cocina Rústica, Balú es un restaurante especializado en carnes y parrilla que basa sus platos en la fusión de técnicas tradicionales y de vanguardia de la cocina colombiana y otras cocinas del mundo y que además cuenta con su propia línea de pastelería La Cocina Dulce. Adicionalmente Balú se caracteriza por incluir dentro de sus procesos de gestión y operación, estrategias de sostenibilidad ambiental y social las cuales lo convierten en un restaurante con un concepto único e innovador en la región.

Cuéntanos como es tu evento soñado y lo hacemos realidad. Realizamos eventos privados en nuestro restaurante o en el lugar que tu prefieras.